当前位置: 9499威尼斯 > 澳门微尼斯人娱乐 > 正文

蓝裕文化为你探秘新世界酒庄之旅

时间:2019-10-20 14:54来源:澳门微尼斯人娱乐
智利(Chile)是一个夹在安第斯山脉和大洋之间的狭长国家,首都圣地亚哥在狭长领土的中间位置,出城只有一条南北大路。圣地亚哥似乎是两种气候的拐点,出城向北满目荒山秃岭,

  智利(Chile)是一个夹在安第斯山脉和大洋之间的狭长国家,首都圣地亚哥在狭长领土的中间位置,出城只有一条南北大路。圣地亚哥似乎是两种气候的拐点,出城向北满目荒山秃岭,少有树木,杂草都很稀疏;而向南则是绿意盎然,不一会儿就能看到漫山遍野的葡萄园。一月是智利初夏,白天太阳暴晒,气温30多摄氏度,傍晚气温直降十几二十度。在这种干燥少雨昼夜温差大的地方,出产世界上最优质的葡萄。圣地亚哥向南沿途可以看到很多葡萄酒庄。智利葡萄酒别具甘洌的口感,同时也具有其他国家和地区所没有的独特葡萄酒文化。

新、旧世界的酒庄建筑各具特色,酒庄建筑,作为这个领域内的地标性符号。早已在葡萄酒爱好者心中留下了深深的时代烙印。

 

法国、意大利、西班牙等旧世界的酒庄不用多说。古堡、幽静、古典、质朴、昂贵、优雅都是对旧世界的酒庄以及酒的评价。但日渐崛起的新世界酒庄,他们活力、创新,当然也保留传统的酿造工艺和悠长的回味。

“活灵魂”酒庄很气派

在新世界葡萄酒产区,酒庄之旅正在流行起来。跟着我们一起畅游葡萄酒与美景之中吧。

 

中国最优良的酿酒产地

图片 1

提到中国,相信熟悉中国葡萄酒的朋友们,一定知道中国有十大产区,气候土壤各有千秋,葡萄表现独具风格。雨量充沛的胶东半岛产地是我国目前酿酒葡萄种植面积最大,品种最优良的产地;地处北纬39度的秦皇岛昌黎产区与世界著名的葡萄及葡萄酒产区法国波尔多纬度十分相似;冬季严寒的东北产地盛产抗寒能力极强的野生山葡萄;天气干旱的宁夏贺兰山是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地;气候冷凉干燥的武威产地适于早中熟葡萄品种的生长;夏季温度极高的吐鲁番产地生产的甜葡萄酒具有西域特色;气候偏热的黄河故道产地盛产晚熟葡萄品种。另外,滨海气候的天津产区、气候干燥的沙城产地以及降水适时的云南高原产地都十分适合酿酒葡萄的生长和成熟。

  

这里拥有美丽的海洋、肥沃的土地和勤劳智慧的人民,酿造着甘甜醇厚的美酒——山东半岛,也称胶东半岛,是中国第一大半岛,位于山东省东北面。胶东半岛三面临海,气候良好,四季分明。由于受海洋的影响,与同纬度的内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒,其地理条件十分适合葡萄的生长。胶东半岛产区主要分布在烟台和青岛两个地区。

  葡萄酒庄往往会朝向大路搭建一个酒品展示和销售厅,并提供餐饮,供过往的客人歇脚和品酒。有些酒庄还饲养羊驼等小动物,这是用来娱乐小朋友的,有的酒庄出租自行车,可以说个个都有特色。有一个当地著名葡萄酒品牌,叫“活灵魂”,这个名字让人有些不舒服,什么酒起这样的名字?真是前卫得毫无顾忌。问出租车司机,司机说这是一款极其有名的酒,全球同价,尽管这酒就出产在智利圣地亚哥的郊外,但因为被国际集团垄断,售价却和欧洲、香港一样,与北京也相差无几,在智利2003年出产的“活灵魂”售价折合人民币2000元左右。在日用品价格并不高的智利,算是天价琼浆了。怀着好奇,记者去看了生产 “活灵魂”的酒庄。参观的门票不仅需要网上预订,而且游人必须准时到门口分组参观。这种做法作为酒庄很有点拿捏的意思了。

就是在这样的产区才诞生出中国第一座酒庄烟台张裕卡斯特酒庄

 

图片 2

  一个个种满葡萄的山坡,就是这座非常漂亮大气历史悠久的庄园,高大的铁门和院墙在智利算得上相当豪华,进入庄园,听了有关当地特有的葡萄品种的介绍后,我们被带进一个品酒室,喝了些年份较低口味清爽的葡萄酒,味道上只是觉得甘洌,并没感到十分特别,只不过意外的是,饮酒后,酒杯直接送给了游客。

烟台张裕卡斯特酒庄由中国葡萄酒业巨头张裕公司法国葡萄酒业巨头卡斯特公司合资兴建张裕集团法国葡萄酒销售量第卡斯特集团合力打造中国第座符合国际酒庄标准专业化葡萄酒庄园集旅游观光休闲为体成为烟台市又旅游景点同时它又张裕档葡萄酒酿造基而且还引进选育国内外优良葡萄新品种进行相关栽培技术研究重要场所。是国内首座专业化国际酒庄。欧式园林建筑风格,闻名中外。

 

图片 3

借恶鬼防盗

图片 4

 

图片 5

图片 6

酒庄风格特色是集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体。酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则-大海(SEA)、海滩(SAND)和阳光(SUN),严格遵循法国传统工艺酿造高端酒庄酒。

 

特色风格参观国内唯一一条张裕卡斯特葡萄酒生产线,更能品尝到最正宗张裕高端品牌卡斯特红酒;欧式古堡庄园,超大型地下酒窖,万亩葡萄种植园。开放式环境,一睹百年张裕民族品牌之风采!

  记者手持酒杯,地窖的大门缓缓打开,有一种奇异的戏剧效果,没有想到的是,真正的戏剧才刚刚开始。站在阴暗的摆满木桶的酒窖里,头顶是古老砖头砌成的拱顶,潮湿斑驳的墙壁看起来也有不少年头,空中横七竖八地,拉着几根电线,光秃秃的灯泡微微地摇摆着,有人在用西班牙语清脆地讲解着什么,酒窖的大门在不知不觉中被紧紧地关上了。

图片 7

  

拥有目前国内最现代化的酒窖,集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。常年举办葡萄酒修学之旅、体验之旅、风情采摘节、体验购物节等特色活动,是工业观光、商务考察及休闲度假的好去处。

  忽然,好像是电压出了问题,灯泡忽明忽暗闪了几下,就完全熄灭了。整个地窖一片漆黑,游客们站在酒桶中间的小小走廊上,一动也不敢动。此时,一束蓝光从墙壁上划过,几个剪纸般的身影出现在酒窖尽头的墙壁上,解说的声音再次响起:原来,在酒窖建立之初,美酒吸引了不少盗酒贼的目光,他们经常找机会悄悄摸进酒窖,令人防不胜防。酒窖的主人想出一个办法,在酒窖里弄出一些声响,并声称自己的酒窖里有恶鬼居住,令盗酒的人却步。

图片 8

 

图片 9

  眼花缭乱的声光表演结束,游客们被引领着去看酒窖著名的小鬼标志,小鬼标志被锁在一个深深的囚室里,透过粗大的铁栏杆的缝隙才能隐约看到它的影子,想到这其实是酒的商标,不得不佩服这营销手段的高明。

图片 10

 

酒庄参观与体验

价格是其他酒10倍

烟台张裕卡斯特酒庄,位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩,其中酿酒葡萄园五百亩,主体建筑五十亩,葡萄长廊、道路二十亩。烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体,成为烟台市又一旅游景点;同时它又是张裕高档葡萄酒的酿造基地;而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种,进行相关栽培技术研究的的重要场所。

 

国际葡萄·葡萄酒组织名誉主席罗伯特·丁洛特先生称,该酒庄是非常漂亮又非常专业的。

  回到阳光明媚的地面上,真正的系统品酒活动开始了,一份份奶酪放置在木制小托盘上和相应的葡萄酒一起出现在大家面前,从葡萄品种的分类,哪种葡萄能酿造哪种口味的酒,红葡萄酒和白葡萄酒的真正差别以及哪种葡萄酒配哪种味道的奶酪,讲解员的讲解十分详细。“活灵魂”据介绍是多种葡萄的混合酿造物,极其名贵,同等年份的价格几乎是其他酒类的10倍。它们被放置在几个巨大的玻璃瓶中展示,有许多年份酒已经售罄。

酒庄建筑为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是世界知名品种,主要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等优良无毒葡萄新品种。

 

葡萄酒庄一词源于波尔多,法语为城堡之意,它是指一块陆地单位,包括葡萄园、酒窖、葡萄酒及其相关的建筑。经过几百年的发展,目前大多数的国外葡萄酒庄,都已发展成具有旅游功能的庄园。当今国际上顶级的红、白葡萄酒无不来自酒庄。

  酒庄不仅生产昂贵的“活灵魂”,也出产价格亲民的酒。当我们拖着装满比“活灵魂”便宜一半的葡萄酒、酒杯等赠品的箱子离开酒庄时,对这个“鬼地方”没了任何恐惧和忌讳,反倒觉得兴致盎然。

图片 11

远远看去,酒庄的欧式建筑别具一格

图片 12

园内的绿化整齐有序

图片 13

代表地区:中国烟台

代表酒庄:烟台张裕卡斯特酒庄

微醺体验:参观国内唯一一条张裕卡斯特葡萄酒生产线,更能品尝到最正宗张裕高端品牌卡斯特红酒;欧式古堡庄园,超大型地下酒窖,万亩葡萄种植园。开放式环境,一睹百年张裕民族品牌之风采!

美酒推荐:张裕白兰地XO,以及百年张裕红酒

Wine Train带你游纳帕

图片 14

加州,美国物产最为丰富的土地上总是充满传奇。可以说90%的美国酒都是在加州酿造的,葡萄酒品种多样化,从日常餐酒,到高级葡萄酒应有尽有。新世界的葡萄酒被世界认可,还得追溯到1976年的一次“巴黎盲品”。1973年份Stag’s Leap Wine Cellars和1973年份Chateau Montelena这两支红白葡萄酒一举击败了法国著名酒庄的葡萄酒,全球便迎来了新世界的葡萄酒时代。

图片 15

在纳帕体验美酒列车向来是这里炙手可热的行程,在“纳帕谷葡萄酒列车”(Napa Valley Wine Train)上尽情享用醇美的葡萄酒与精致餐点,眼前则是看不完的自然风景。列车往返纳帕谷到圣赫莲娜 (St. Helena)间,穿过酒庄无数,在著名的酒庄(如Stag’s Leap酒庄)都会停留一阵让你亲自去参观酒庄或是买上三两瓶好酒带走。

图片 16

当你漫步在纳帕山谷经营至今最古老的酒庄之一的贝灵哲酒庄,你可以看见德国莱茵河谷的建筑的风貌。风格独特的“莱茵式建筑”是贝灵哲的贮藏区和美酒试品区,同时也是图书馆。客人可以在这里享受一杯美酒,在这座古老的图书馆中闲庭信步,放松身心,置身于当年弗雷德里克所坐过的走廊里,临风远眺,贯穿纳帕山谷无垠的草地和葱郁的花园尽收眼底。

代表地区:美国加州 纳帕山谷

编辑:澳门微尼斯人娱乐 本文来源:蓝裕文化为你探秘新世界酒庄之旅

关键词: